แก้วมังกรเป็นพืชตระกูลเดียวกับตระบองเพชร

ดังนั้นเรื่องความอดทนผลไม้ชนิดนี้จึงมีความเป็นเลิศ เพราะมันสามารถเติบโตได้ในทุกสภาพอากาศ เจ้าแก้วมังกรนี้แท้จริงแล้วมันมีพื้นเพอยู่ที่อเมริกากลาง และเข้ามาในทวิปเอเชีย โดยเริ่มจากประเทศเวียดนามก่อนเป็นประเทศแรก โดยบาทหลวงชาวฝรั่งเศสเมื่อร้อยกว่าปีที่แล้ว แต่เข้ามาในประเทศไทยเมื่อไม่กี่ปีนี่เอง

แก้วมังกรเป็นผลไม้บริสุทธิ์ปราศจากสารพิษ มีกากใยสูงและแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามันซีและคลอโวฟิลล์ นอกจากนี้เมล็ดของแก้วมังกรยังอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว สามารถต่อต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นด้วย ทาน แล้วนอกจากจะดับร้อนผ่อนกระหาย ยังบำรุงสุขภาพผิวพรรณให้สดชื่นอีกนะ ในสุภาพสตรีจะช่วยกระตุ้นต่อมน้ำนม ใช้เป็นผลไม้เสริมสุขภาพและความงามได้เป็นอย่างดีเลย

ยังไม่หมดเพียงแค่นี้ แก้วมังกรยังมีสารมิวซิเลจ(Mucilage) จำนวนมาก ซึ่งสารพวกนี้จะมีลักษณะคล้ายวุ่นเหลวหรือเจลลี่ สามารถ ดูดน้ำและช่วยคุมน้ำตาลกลูโคสในคนที่เป็นเบาหวาน สามารถลดไตรกลีเซอร์ไรด์และคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังเพิ่มธาตุเหล็ก บรรเทาโรคโลหิตจาง ผลแก้วมังกรนั้นมีคุณค่าทางอาหารสูง มีสรรพคุณป้องกันโรค ความดันโลหิต โรคตับ เบาหวาน มะเร็งลำไส้ และต่อมลูกหมาก และเสริมสร้างภูมิต้านกระดูก ฟัน และกล้ามเนื้ออีกต่างหาก

ที่สำคัญแก้วมังกรยังเป็นผลไม้ที่คุณสาวๆ นิยมรับประทาน เนื่องจากสามารถทำให้ลดน้ำหนักได้ เพราะเมื่อเราทานแก้วมังกรเข้าไปก็จะทำให้อิ่มจนไม่อยากทานอาหารเลย

ขอบคุณที่มา จากนิตยสาร แม่บ้าน