Category Archives: สุขภาพ

การดื่มน้ำเยอะๆ ดีต่อสุขภาพ แต่ดื่มเวลาไหนก็ให้ผลไม่เหมือนกัน เพิ่มพลังงงาน ** หลังตื่นนอนให้ดื่มน้ำเป็นอย่่างแรก 360 มล. เพราะระหว่างนอนคุณสูญเสียการกักเก็บน้ำไป ซึ่งอาจทำให้สมองไม่แจ่มเท่าที่ในตอนเช้า ดังนั้นเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำ แล้วคุณจะไม่ต้องพึ่งคาเฟอีนจากชากาแฟอีกเลย ประหยัดเงินในกระเป๋าอีก ลดความอยากอาหาร ** ดื่มน้ำ 30 นาทีก่อนกินข้าว 360 มล. เมื่อไหร่ที่ความอยากอาหารมาเยือน ให้ดื่มน้ำก่อนเป็นอันดับแรกเสมอ แล้วถ้ายังหิวอยู่ ค่อยตามด้วยของว่างหรืออาหารที่มีประโยชน์ (เน้นเส้นใยเยอะๆ) กระตุ้นระบบเผาผลาญ ** ตลอดทั้งวัน (ครั้งละ 240 มล.) ผลการศึกษาในเยอรมันพบว่าการดื่มน้ำเย็นวันละ 1,500 มล. (เท่ากับน้ำเปล่าขวดใหญ่หนึ่งขวด) สามารถช่วยเผาผลาญพลังงานเพิ่มขึ้นได้ตั้ง 50 แคลอรีต่อวันโดยไม่ต้องออกกำลังกาย นั่นหมายถึงลดได้ปีละประมานสองกิโลเลยนะ คุณยังอาจเพิ่มระดับการเพผาผลาญให้มากขึ้นด้วยถ้าเพิ่มอุณหภูมิของน้ำเป็น ประมาน 37 องศาเซลเซียส ที่มา นิตยสาร cosmo

กรมอนามัยชี้ เขียงสกปรกแหล่งเพาะเชื้อโรค ใครเลยจะคิดว่า เขียงทำอาหารที่ใช้กันอยู่ทุกเมื่อหากไม่มีการทำความสะอาดอย่างถูกวิธี อาจกลายเป็นแหล่งเพาะเชื้อโรคซึ่งจะปนเปื้อนในอาหาร เข้าสู่ร่างกายและก่อให้เกิดโรคได้ เขียงที่ดีต้องทนทาน เขียงถือเป็นภาชนะสำคัญในการประกอบอาหาร เพราะเป็นที่รองรับอาหารที่เราต้องการหั่น สับ หรือซอย ไม่ว่าจะเป็นอาหารสุก อาหารดิบ ซึ่งปัจจุบันเรานิยมใช้เขียงสองประเภท คือ เขียงไม้ ส่วนใหญ่เป็นไม้เนื้อแข็งสีขาว เช่น ไม้มะขาม ไม้ตาล ไม้พยูน เป็นต้น ซึ่งจะมี พื้นผิวเรียบ สีไม้ไม่ตกใส่อาหาร มีความทนทานสูง จึงมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน แต่อาจมีข้อจำกัดตรงที่มีน้ำหนักมากและเคลื่อนย้ายลำบาก เขียงพลาสติก มักทำจากพลาสติกอย่างดี มีรูปทรงแตกต่างกันออกไปแล้วแต่ดีไซน์ ข้อดีของเขียงพลาสติกคือ มีน้ำหนักเบา ทนทาง ดูแลรักษาง่าย และสะดวกต่อการใช้งาน วิธีเลือกเขียงไม่ว่าจะเป็นเขียงไม่หรือพลาสติก ควรเลือกเขียงไม่ไม่มีรอยขูด มีพื้นผิวเรียบ และไม่มีร่องลึกตรงกลางเขียง ซึ่งจะช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายเวลามีเศษอาหารติดอยู่ตามหน้าเขียง ใช้เขียงถูกวิธีดีต่อสุขภาพ การใช้เขียงอย่างถูกวิธีเป็นอีกหนึ่งหนทางที่จะช่วยให้ห่างไกลจากเชื้อโรคต่างๆได้ มีคำแนะนำดังนี้ 1. ล้างเขียงให้สะอาดก่อนใช้งานทุกครั้ง เพื่อป้องกันเชื้อโรคที่อาจตกค้างอยู่บนเขียงจากการใช้งานครั้งก่อน 2. ควรแยกเขียงที่ใช้หั่นอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ ผักสดต่างๆ และหั่นอาหารสุก เช่นอาหารที่ปรุงสุกแล้ว ออกจากกันโดยเด็ดขาด … Continue reading

ไม่ต้องกังวลไปถ้าคุณตื่นเช้ามาแล้วรู้สึกปากเหม็น เพราะปากแห้งจากการสูญเสียน้ำระหว่างนอนหรือนอนอ้าปาก ทำให้แบคทีเรียเติบโตเร็วขึ้นได้ แค่แปรงฟันหรือเคี้ยวหมากฝรั่งที่ไม่มีน้ำตาลเพื่อกระตุ้นการผลิตน้ำลายก็หายแล้ว แต่กลิ่นปากระหว่างวันที่เกิดจากเศษอาหารเล็กๆ ซึ่งติดตามซอกฟัน จนทำให้เกิดแบคทีเีรียในช่องปาก ต้องกำจัดให้สิ้นซากด้วยวิธีเหล่านี้ – ใช้ไหมขัดฟันทุกวัน – เวลาแปรงฟันอย่าลืมแปรงลิ้นด้วย ใช้ที่ขูดลิ้นหรือแปรงสีฟันธรรมดาก็ได้ – หลังแปรงฟันตามด้วยน้ำยาบ้วนปากที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคืีเรียซ้ำอีกที – กินผักผลไม้กรอบๆ เช่น แอปเปิ้ล แครอทหรือขึ้นฉ่าย หลังอาหารจะช่วยกวาดเศษอาหารและคราบหินปูนบนฟันได้ – สาวใดไม่กล้ากินกระเทียมที่ช่วยลดคอเรสเตอรอลขั้นเทพ เพราะกลัวอานุภาพกลิ่นของมัน แค่เคี้ยวใบสเมียร์มินต์ โรสแมรี หรือพาร์สลีย์ (ถ้าไม่มีก็เคี้ยวหมากฝรั่งที่มีส่วนประสมของใบเหล่านี้แทน) ประมาน 30-60 วินาที ลมปากก็กลับมาหอมสดชื่นเหมือนเดิมแล้ว – บางครั้งกลิ่นปากอาจเกิดจากอาการผิดปกติบางอย่างได้ เช่น กรดไหลย้อน หรือ กระเพาะอาหารอักเสบ ก็อาจแก้ไขโดยการกินอาหารมื้อเล็กลงแต่ถี่ขึ้น และยังไม่เข้านอนหลังกินหารอย่างน้อยสามชั่วโมง ถ้าลองทำทุกข้อแล้วกลิ่นปากเจ้ากรรมยังไม่หายไปจากชีวิต ก็ถึงเวลาต้องปรึกษาทันตแพทย์แล้วล่ะ

หากใครกำลังมีปัญหาเส้นผมหลุดร่วง วันนี้เรามีเคล็ดลับดีดีมาฝากกัน ให้นำเหง้าขิงมาอังไฟให้อุ่นแล้วนำไปบดให้ละเอียด จากนั้นนำมาทาทั่วบริเวณหนังศีรีษะ น้ำมันในขิงจะกระตุ้นการงอกของเส้นผม ซึ่งจะช่วยให้เส้นผมที่งอกขึ้นมาใหม่มีความแข็งแรงยิ่งขึ้น เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งคือ หากคุณหวีผมที่เพิ่งสระเสร็จใหม่ๆ ควรจะใช้หวีซี่ห่างเพราะจะสามารถช่วยในเรื่องของการหลุดร่วงของเส้นผมได้

เมื่อคุณนอนไม่หลับ ธรรมชาติบำบัดคือทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ โดยธรรมชาติของคนเรา ต้องนอนเพื่อพักผ่อนร่างกายชั่วคราว เพื่อฟื้นฟูสมรรถภาพร่างกายระหว่างวัน จากผลวิจัยทางการแพทย์พบว่า เซลล์ผิวของคุณจะแบ่งตัวได้ดีมาก เป็นสองเท่าในเวลาหลับสนิท ระดับฮอร์โมนในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น มากไปกว่านั้น คุณยังจะเสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาท ได้น้อยกว่าคนที่นอนไม่สนิท ถ้าคุณมีพฤติกรรมการนอนที่เป็นปกติ คุณจะรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าขณะตื่น ไม่หาวทั้งวัน และทำงานได้คล่องเนื่องจากสมองไม่อ่อนล้า แต่ถ้าวันไหน คุณรู้สึกตื้อๆ หรือขี้เกียจทำงาน หน้าตาอิดโรย ไม่สดใสแล้วล่ะก็… คุณเริ่มมีปัญหากับการนอนหลับขึ้นแล้ว วิธีธรรมชาติเพื่อบำบัดอาการนอนไม่หลับ อาหาร ควรเป็นอาหารที่ย่อยง่าย และไม่รับประทานมากจนเกินไป หลีกเลี่ยงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และไขมันมาก ควรปรุงอาหารด้วยการนึ่ง อบ ต้มแกง หรือรับประทานสด นอกจากนี้ นมอุ่นๆสักแก้วก่อนนอน จะช่วยให้หลับได้ดีขึ้น หรือถ้าใครแพ้นม อาจเปลี่ยนเป็นกล้วยสักใบแทนก็ได้ การออกกำลังกาย เมื่อร่างกายได้ออกกำลังจนได้ที่ จะหลั่งสาร “เอนดอร์ฟิน” ซึ่งทำให้จิตใจสงบ วารีบำบัด อาบน้ำด้วยน้ำร้อน จะทำให้ร่างกายและอวัยวะภายในผ่อนคลายลง นวด ช่วยให้ร่างกายหลั่งสาร “เอนดอร์ฟิน” เช่นเดียวกับการออกกำลังกาย สุคนธบำบัด ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นลาเวนเดอร์ ( Lavender ), … Continue reading

คุณรู้หรือไม่ โกโก้ร้อน 1 ถ้วยมีประโยชน์มากแค่ไหนกัน บีบีซีนิวส์รายงายว่านักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐอเมริกาศึกษาพบว่า โกโก้ร้อน 1 ถ้วยนั้นอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเครื่องดื่มประเภทชาหรือไวน์แดง ในปี 1998 ได้มีการศึกษากับคนอเมริกันกว่า 8,000 คนพบว่าช็อคโกแลตซึ่งผลิตมากจากโกโก้นั้นอาจช่วยให้มีอายุยืนขึ้น เนื่องจากอุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยกวาดล้างของเสียที่ผลิตจากร่างกาย โดยของเสียเหล่านั้นมีส่วนทำลายเซลล์และก่อให้เกิดมะเร็งได้ ในการศึกษาล่าสุดนี้ ดร. ชาง ยง ลี และคณะจากมหาวิทยาลัย คอร์แนลในนิวยอร์กได้ทำการทดสอบโดยวัดระดับสารต่อต้านอนุมูลอิสระในชา ไวน์แดงและโกโก้ พบว่าโกโก้ถ้วยหนึ่งนั้นมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์มากที่สุด โดยมีมากกว่าไวน์แดง 1 แก้ว ถึง 2 เท่า มากกว่าชาเขียว 1 ถ้วย ถึง 3 เท่า และมากกว่าชาดำถึง 5 เท่าเลยทีเดียว  นักวิจัยแนะนำว่าทางที่ดีที่สุดที่จะได้รับคุณค่าสารอาหารอย่างเต็มที่ก็คือ การดื่มโกโก้โดยตรงเพราะว่าในช็อคโกแลต 1 แท่งจะอุดมไปด้วยไขมัน โดยช็อกโกแลตแท่งขนาด 40 กรัมนั้นมีไขมันมากถึง 8 กรัม ขณะที่โกโก้ร้อน 1 ถ้วยมีไขมันเพียงแค่ประมาณ 0.3 กรัมเท่านั้น ขอบคุณข้อมูลจาก … Continue reading

ดร.ลินด์เซย์ บราวน์ เภสัชกรจากมหาวิทยาลัยควีนสแลนด์ในบริสเบน ออสเตรเลีย ได้ศึกษาผลจากชาเขียวกับสุขภาพของหนูกลุ่มหนึ่ง นักวิจัยให้อาหารที่อุดมด้วยไขมันและน้ำตาล และทำให้หนูทดลองลงพุงมากขึ้นสองเท่าภายในแปดสัปดาห์ เช่นเดียวกับระดับความดันโลหิต แต่เมื่อเพิ่มสเปียโรลทีในเมนู พบว่าเอวของหนูทดลองบางลง และความดันโลหิตกลับสู่ระดับปกติอย่างรวดเร็ว แม้กับหนูที่ยังกินอาหารขยะอยู่ ดร.บราวน์รายงานต่อที่ประชุมการวิจัย สุขภาพและการแพทย์แห่งออสเตรเลีย เมื่อ เร็วๆ นี้ว่า มีแนวโน้มว่าการกินชาดังกล่าววันละสามถ้วยช่วยให้คนเราผอมลงได้เช่นกัน รวมถึงสุขภาพโดยรวมดีขึ้น หลังเตือนว่า การระบาดของโรคอ้วนอาจบ่อนทำลายพัฒนาการทางสุขภาพในช่วงก่อนหน้านี้ ดร.บราวน์สำทับว่า “สหรัฐฯ อังกฤษ และออสเตรเลียล้วนเผชิญปัญหาประชากรวัยผู้ใหญ่ 60% น้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน “อัตราการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจและหลอด เลือดหัวใจที่ลดลงในช่วง 40 ปีล่าสุด ทำให้อายุขัยเฉลี่ยเพิ่มขึ้นหกปี ซึ่งถือเป็นพัฒนาการที่ดีที่สุดในหนึ่งชั่วอายุคน “การควบคุมโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจมีผลอย่างน่าอัศจรรย์ต่อการรอดชีวิต แต่ความสำเร็จนี้กำลังตกอยู่ในความเสี่ยงจากโรคอ้วน” ดร.บราวน์ ซึ่งได้ทุนวิจัยจากดร.เรด รูทราซูติคัลส์ ผู้ผลิตสเปียโรลที เสริมว่า การทดลองแสดงให้เห็นว่าแม้ไอบูโพรเฟนช่วยลดน้ำหนัก แต่ก็มีผลข้างเคียงกระทั่งไม่สมควรนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้ ทั้งนี้ เชื่อว่าทั้งไอบูโพรเฟนและชาเขียวให้ผลดังกล่าวจากการหยุดยั้งเซลล์ไขมันไม่ ให้หลั่งสารเคมีที่ทำให้เกิดการอักเสบ ซึ่งทำให้เซลล์ไขมันขยายใหญ่ขึ้น น้ำมันมะกอกและเม็ดองุ่นในสเปียโรลที มีแนวโน้มให้ผลแบบเดียวกัน ขณะที่สเปียร์มินท์ช่วยเพิ่มรสชาติ อนึ่ง ผลวิจัยก่อนหน้านี้ชี้ว่า ชาเขียวมีศักยภาพในการลดความอยากอาหารและคลอเรสเตอรอล รวมถึงลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง